日己方票选10大最亲爱寿司排名!中拖罗爆冷只排第5,冠军不断12年排第1
相信不少香港人去日本(Japan)旅行都爱吃寿司、刺身,而油脂丰富、入口甘香的吞拿鱼更是必食首选!早前,有日本(Japan)食品公司进行(Carry Out)“回寿司消费者调查”,访问超过10,000名15岁至59岁的日本(Japan)人,当问及在寿司店最常吃的寿司配料时,赤身及中拖罗竟然不及这款人气食材,即看日本(Japan)人最爱寿司排名!
日本(Japan)人票选10大最爱寿司!中拖罗爆冷只排第5 赤身屈居亚军
根据调查结果(Result)显示,有超过7成人选择在迴转寿司店吃寿司,而当被问及在迴转寿司店最常吃的寿司时,有超过5成人选择三文鱼(50.3%),比起排名第2的赤身(吞拿鱼)高出百分之15,连续12年排名第一;与此同时,调查显示人们较少选择价钱较贵的寿司,包括中拖罗、大拖罗、海胆及鲍鱼等。
日本(Japan)人票选最爱寿司排名
第10位:鱆红鱼
第9位:三文鱼籽
第8位:比目鱼鳍边
第7位:鱿鱼
第6位:吞拿鱼(拖罗蓉)
第5位:吞拿鱼(中拖罗)
第4位:虾
第3位:鰤鱼(又称油甘鱼)
第2位:吞拿鱼(赤身)
第1位:三文鱼
三文鱼为何大受欢迎?日本(Japan)寿司教授分析1原因
据日本(Japan)ANN新闻(News)报道,回转寿司评论家米川伸生表示,由三文鱼有很多不同食法,而且可以配搭多种食材,例如牛油果、芝士及葱等,就算经常吃寿司也不容易感到厌倦。另一方面,由于回转寿司的客人大多是女性和小朋友(Friend),因此主打健康(Health)和种类丰富的三文鱼寿司其他食材更受欢迎。
米川先生称,三文鱼寿司在最近10年成为最受欢迎的寿司,原因是近年不少日本(Japan)餐厅开始使用由挪威直接进口的大西洋三文鱼,除了可以带出新鲜的味道,油脂亦比起过往使用的三文鱼更为丰富,“这是以往所没有的”,同时令人有一种“三文鱼变得好吃”的感觉,随之令其更受欢迎。很多人对寿司的印象,油脂愈多,味道愈好,比起赤身,三文鱼在这方面可说是更为优胜。
- 赞(677) 踩(14) 阅读数(9651) 最新评论 查看所有评论
-
加载中......
- 发表评论
-